„За учениците от началното училище, по отношение на съдържанието на калории и съотношението на хранителните вещества, закуската практически не се различава от храненето на децата в предучилищна възраст. Но ако в детската градина учителите отговаряха за храненето (помните ли как те категорично протестираха, че детето трябва да носи своя собствена „закуска“ в групата?), То в училище детето придобива повече независимост. Без надзор на възрастен той има възможност да купи нещо, което означава, че ученикът определено трябва да знае за опасностите от прекомерните количества чипс или сода! Добре е, ако свикне да носи на училище плод (ябълка, банан, круша) или здравословни сандвичи (зърнест хляб или хляб с трици, сирене, постна пуешка шунка, пилешко руло, леко осолена червена риба, резенчета краставица и листа) като лека закуска, салата), казва д-р, диетолог Юлия Москвичева.
Разбира се, кашата е нашата храна. Никой не отрича ползите от овесената каша, но не всички деца я ядат с удоволствие. И дори каша от елда, и дори ориз, да не говорим за грис. Решихме да ви предложим няколко варианта за алтернативно сутрешно меню за малки ученици. Някои ястия се приготвят бързо, други отнемат повече време. Но всеки от тях ще се превърне в необичаен и оригинален вариант за закуска и определено ще се хареса на вашето дете.
понеделник
През уикендите обикновено се опитваме да наваксаме това, което не сме успели да направим по време на работа и учебни дни: направете по-дълга разходка, правете повече неща, лягайте си по-късно. Резултатът от това е „лоша“ понеделник сутрин, когато няма достатъчно време за подготовка (за училище, работа, клиника), да не говорим за приготвяне на пълна закуска. Предлагаме бърз, но здравословен и питателен вариант.
Смути с мед и банан
Ще имаш нужда:
½ с.л. мляко, ½ кисело мляко (обикновено или ванилия), 1 с.л. л. смлени ленени семена, 1 с.л. л. фъстъчено масло, 1 ч.л. течен мед, 1 узрял банан.
Подготовка
Обелете банана и го нарежете на малки парченца. Добавете млякото, киселото мляко, лененото семе, фъстъченото масло и меда в блендер и обработете на висока скорост до гладкост. Ако желаете, можете да добавите смляна канела към вашия млечен шейк на вкус.
Заинтригувайте детето си: поканете го да познае какво има в чинията му? Тортелони не са нито кнедли, нито кнедли, а просто парче Италия на вашата маса. Не е нужно да сте майстор готвач, за да се научите да правите тортелони. Тяхната основна характеристика: два ъгъла, свързани заедно, а формата може да бъде всяка. И, разбира се, не е нужно да ставате рано или рано, за да направите тортелони: като кнедли, те са подготвени за бъдеща употреба, замразяват се добре и търпеливо изчакват времето си във фризера.
Тортелони със сирене рикота и спанак
Ще имаш нужда:
За тестото: 300 г брашно, 3 яйца, сол
За плънката: 300 г спанак, 180 г рикота, 3 с.л. л. настърган пармезан
Подготовка
Омесете тестото, покрийте го със стреч фолио и го приберете в хладилника. Пригответе плънката: сварете спанака, охладете и нарежете на ситно. Смесете спанака със сиренето рикота, добавете настърган пармезан, посолете на вкус.
Разточете охладеното тесто на тънък слой и го нарежете на квадрати. Поставете малко плънка върху всеки квадрат, затворете го с триъгълник и запечатайте краищата. Сварете тортелоните в подсолена вода и сервирайте с малко парче масло.
Дори не можете да си помислите за бързо хранене? Уви, желанието на децата за бургери и сандвичи често не може да бъде премахнато от никакви родителски инструкции за опасностите от „мигновената храна“. Ще трябва да положите много усилия, за да предложите на ученика достойна алтернатива. да пробваме ли
Сандвич с пуешко, ябълки и сирене чедър
Ще имаш нужда:
Две филийки пълнозърнест хляб, резен сирене чедър, 2 тънки филийки варена (или пушена) пуйка, няколко тънки резена зелена ябълка, несолено масло, медена горчица.
Подготовка
Разпределете маслото равномерно на много тънък слой върху парчетата хляб. От другата страна намажете всяко парче с медена горчица. Поставете филийки пуешко и ябълка върху едно парче хляб с горчица. Покрийте с второто парче хляб, така че маслената страна да е отвън. Запържете сандвича в тиган (3-5 минути от всяка страна) и сервирайте топъл. И ако използвате електрическа скара, за да изпържите сандвич, той ще се получи точно както в известните заведения за хранене.
Друг вариант за закуска за всички времена е, разбира се, омлет. Уморихте ли се от традиционния вариант? Изпратете детето си в Испания – поне за маса. Можете да бъдете спокойни: испанският омлет е не само невероятно вкусен, но и много засищащ. Между другото, в допълнение към основните съставки - яйца, картофи и лук - можете да добавите към ястието зеленчуци (например малки парченца тиквички), шунка или постно месо (пуешко, пилешко) по ваша преценка.
Испански омлет
Ще имаш нужда:
5 яйца, 300 г картофи, 1 глава лук, 3 с.л. л. зехтин, сол и прясно смлян черен пипер на вкус.
Подготовка
Нарежете обелените картофи на ситно, а лука нарежете на половин пръстени. Запържете в тиган 2 с.л. л. зехтин картофи и лук. Добавете малко сол. Намалете котлона и оставете да къкри още 15 мин. Разбийте яйцата и посолете. Към тях добавете готовите картофи и лук и разбъркайте добре. С останалия зехтин сварете яйчено-картофената смес на слаб огън. Когато яйцето на повърхността на омлета стегне, обърнете го и запържете още 2 минути. Оставете го да престои известно време, преди да го извадите от тигана.
Началото на последния ден от седмицата е времето, когато силите вече са на изчерпване. Не искате да хабите енергия в приготвяне на закуска в петък? Имаме вариант и за този случай. Минимум усилия (дори не е необходимо да включвате печката!) - максимална ефективност.
Пудинг от тиква
Ще имаш нужда:
150 г тиква, 2 яйца, 1 с.л. л. захар, 1 с.л. л. брашно, 100 гр. извара, ½ ч.л. сода за хляб, щипка канела, сол на вкус
Подготовка
Нарежете тиквата на ситно, поставете в съд, подходящ за микровълнова фурна и задръжте под капак за 2-3 минути при мощност 800 W. Яйцата се разбиват със захарта и брашното, след което се смесват с изварата. Добавете содата и солта. Разбийте всичко отново до гладкост и овкусете с канела. Поставете тиквата в по-голям съд, предварително намазан с масло. Поставете изварено-яйчената смес върху тиквата, загладете я и гответе без капак за 3 минути на 800 W.
Но през уикендите можете да бърникате в кухнята по-дълго, защото цялото семейство се събира на масата сутрин. Подарете им необичайна и вкусна закуска в най-добрите ресторантьорски традиции - пригответе сладки рулца! Повярвайте (и проверете), че не е толкова трудно, колкото изглежда.
Сладки плодови рулца
Ще имаш нужда:
За палачинки: 500 мл мляко, 2 яйца, 50 г захар, 250 г брашно, 1 с.л. л. растително масло, ½ ч.л. сол, 2 с.л. л. нишесте.
За плънка: 250 г извара, 5 с.л. л. готова разбита сметана, 100-150 гр. ягоди, къпини, боровинки, 2-3 с.л. л. пудра захар.
Подготовка
Пригответе тестото за палачинки: разбийте всички съставки до гладкост (тестото трябва да е течно и без бучки). Изпържете палачинки в тънък тиган с незалепващо покритие на среден огън. Измийте и подсушете плодовете, нарежете всяко на 2-4 части.
Пригответе сметаната за плънката: разбийте крема сиренето, пудрата захар и сметаната.
Намажете палачинката със сметана, разпределете плодовете върху повърхността на палачинката и я навийте на руло. Нарежете рулото на равни части, наредете върху чиния, поръсете с пудра захар и гарнирайте с пресни плодове.
неделя
Още едно спасение за съвременните майки: гювечът е ястие, което се приготвя от каквото има под ръка. Решихме да си припомним традиционната "детска" версия на гювеч - извара. Това ще изисква малко усилия от ваша страна, но резултатът си заслужава! И ако по някакво чудо този импровизиран „чийзкейк“ не бъде изяден веднага, едно парче може да бъде добра закуска на следващата сутрин. Добър апетит!
Гювеч от извара „А ла чийзкейк“
Ще имаш нужда:
За маслено тесто: 125 г масло, 65 г захар, 1 яйце, 200 г брашно
За изварената маса: 6 яйца, 250 г захар, 700 г извара, 200 г маскарпоне, 150 г заквасена сметана, 100 г сметана за разбиване, 70 г брашно, ванилин
Подготовка
Смесете омекотеното масло с яйцето и захарта, смесете с брашното. Замесва се тесто. Изпечете кората във фурната до готовност. Оставете да изстине и натрошете на ситно. Разстелете трохите на тънък слой в тава за печене и поставете във фурната за още 5-7 минути.
Пригответе изварената маса. Разбийте яйцата със захарта, добавете сметаната и сметаната, разбъркайте добре. Комбинирайте изварата с маскарпонето и добавете към яйчената смес. Последно добавете брашното. Разбъркайте отново добре. Всичко се нарежда върху кора от сладкиши и се слагат във фурната, предварително загрята на 120 градуса. Поставете купа с вода на долния реотан на фурната и печете до готовност – гювечът трябва да се зачерви.
Видео: Детско меню. Съдове за малки гении
25/02/2016 19:36
Всяка сутрин милиони майки по света изпращат децата си на училище и докато детето учи наука, родителите набързо подготвят детско обедно меню за утре.
В края на краищата бебето няма да се задоволи с постна елда от училищната столова или два сандвича на майка си с докторска наденица и няма голяма полза от такива закуски. Ученикът се нуждае от храна, богата на витамини и определено енергийно богата. За щастие огромният избор от продукти в супермаркетите днес позволява на вашето дете да състави здравословна, изчерпателна кутия за обяд за всеки ден.
Опаковане на кутия за обяд за училище: най-здравословните храни
За да може вашето дете завинаги да забрави за училищните кифли с набухватели, стабилизатори и подобрители на вкуса, ще трябва да работите усилено върху съставянето на ежедневно меню. За да направите това, използвайте нашия кратък списък с най-здравословните храни за вашето бебе, които можете да давате със себе си.
Най-полезните продукти за ученик:
И така, необходимите продукти в диетата на децата са определени, остава само да се сглоби цялостна кутия за обяд, така че детето да обядва с удоволствие и да се хвали с грижовната си майка пред съучениците си.
5 варианта за комплексен обяд за ученик
Идея за кутия за обяд №1
сандвич:
2 филийки пълнозърнест хляб, зелена салата, кръгчета пресен домат, парчета моцарела, магданоз.
Основно ястие или гарнитура: Варени пилешки гърди, зеленчуково пюре, домашен доматен сос (за пиле).
Сладкиши за зъб: Нарязани плодове под формата на канапета, миниатюрни домашни мъфини с ядки или малки палачинки със сладко (предварително нарязани).
Напитка:Сладък черен чай.
Идея за кутия за обяд №2
сандвич:
Питка за бургер, тънки резенчета кашкавал, плоска телешка баничка, спанак, кръгчета яйца.
Основно ястие или гарнитура: Кус-кус, пуешко филе на резени, микс задушени зеленчуци или топла салата. За зеленчуци можете да използвате броколи, грах, моркови, чушки, патладжани, цвекло, царевица и други продукти, налични във вашия регион. Добавете поп цвят, като смесите нарязани на кубчета или нарязани зеленчуци, а кедровите ядки са вкусно допълнение.
Сладкиши за зъб: Изварени чийзкейкове с мед, парченца черен шоколад или гранола в овесени пръчици със сушени плодове, грозде.
Напитка:Какао с мляко или кисело мляко за пиене.
Идея за кутия за обяд #3
сандвич:
Кифлички от лаваш, намазани с дресинг от топено сирене, наситнен магданоз и босилек. Като пълнеж можете да вземете пилешка шунка, парчета заешко филе или друго месо, както и печени на фурна картофи и чери домати.
Основно ястие или гарнитура: Омлет, зеленчуци на ленти или кубчета, смесени със задушен ориз.
Сладкиши за зъб: Крекери, печени ябълки, спаначени пандишпанови блатове или сладки с моркови и бадеми.
Напитка:Негазирана вода, зеленчуково смути или чай.
Идея за кутия за обяд #4
сандвич:
Горещи френски сандвичи с твърдо сирене, горчица или чеснов сос и резени сьомга.
Основно ястие или гарнитура: Супа-пюре с крутони от черен хляб, пилешки палачинки (ако сандвичът не съдържа месо) или зеленчуци, гарнирани с кръгчета домат, сирене моцарела, фета или друго сирене, домашен сметанов сос.
Сладкиши за зъб: Бонбони от сушени плодове и ядки, оваляни в сусам. Ако детето ви е алергично към ядки, пригответе десерта „Облаци“ от печени ябълки: разбийте ги на пюре, добавете желатина и загрейте сместа, след което изсипете сместа във форма и охладете, докато стегне напълно. Нарежете готовия десерт на кубчета - и нашите ябълкови облаци са готови!
Напитка:Зеленчуков сок, билков чай или кисело мляко за пиене.
Идея за кутия за обяд #5
сандвич:
Пликове с месо, пайове със зеле, кифлички с чесън и билки или препечени филийки от пълнозърнест хляб с топено сирене (може да се използва всеки вкус на детето) и черен пипер или друга плънка.
Основно ястие или гарнитура: Рибни зрази с пъдпъдъчи яйца или рибно суфле, нарязани пресни зеленчуци (краставици, домати) или горещо - джинджифилова крем супа с моркови или бульон с кюфтета.
Сладкиши за зъб: Захаросани портокалови корички, домашно приготвени покрити с шоколад сирена или кокосови сладки. Също така като десерт са подходящи нарязани чурчхела (грузински деликатес, приготвен от ядки в сгъстен гроздов сок), резени печена тиква в медена коричка или пържени банани.
Напитка:Черен или билков чай.
Забележка към майките!
Кутията за обяд трябва да съдържа мокри кърпички и малки прибори за удобство на бебето (съдържанието зависи от съдовете, които носите със себе си - за някои ще ви трябва вилица или лъжица, други храни могат да бъдат набодени на шишчета).
Както можете да видите, има много достойни идеи за цялостна кутия за обяд и съставянето на пълен обяд за ученик няма да е трудно, ако дадете воля на въображението си и се вслушате в желанията на детето си.
Училищните ваканции са много кратки, а в столовата не винаги има любими ястия на децата. Най-често в бюфетите се продават компоти с кифли или безквасна каша с безвкусен сос - по този начин детето остава гладно през целия учебен ден, а това се отразява негативно на здравето.
И дори ако майката е успяла да приготви обяд с нея, често детето просто отказва да отвори обяда си пред съучениците си - да, да, настроението на нашите деца е много зависимо от мнението на техните връстници за всяка тяхна стъпка. Просто казано, храната в обичайната си форма, по мнението на децата, изглежда немодерна и смущава детето пред другите, така че е по-добре да останете гладни, отколкото да ядете каша с котлет пред всички.
Но майките никога не се отказват от целите си и споделят своите тайни как да превърнат здравословните храни в любими.
Съвети към родителите - нека украсим обяда красиво!
- Котлети или котлети
страхотни у дома, но в кутиите за обяд изглеждат твърде домашни. За да привлечете детето си да яде месни ястия с апетит, запасете се с кулинарни форми. Съгласете се, миниатюрните котлети във формата на звезди ще изглеждат много оригинални и бебето няма да може да устои на такава здравословна красота. Днес в магазините за съдове можете да намерите специални преси или тигани за приготвяне на плоски котлети, като в хамбургери - това магическо устройство няма да заема много място в кухнята и ще бъде полезно за грижовна майка.
Има още една интересна идея за кайма - формичка, с която можете да приготвите котлет с пълнеж. Например, добавете настъргано сирене вътре - при пържене то ще се разтопи и ще даде на котлетите жар. - Варени пилешки гърди или друго птиче месо По-апетитно ще изглежда, ако го нарежете на кубчета - така детето ще се храни по-лесно, без да си цапа ръцете и дрехите, а и можете да разделите порцията на няколко пъти.
- яйцамного деца не го харесват през училищните си години. Но ако детето ви е научено да се доверява на мъдра майка, не забравяйте да опаковате едно или две сварени яйца в кутията за обяд, след като ги обелите и нарежете всяко наполовина или на четири филийки - ученикът не трябва да губи ценна почивка за почистване на храна и борба с големи парчета.
- Зеленчуцирядко предизвикват наслада у децата и яденето на зеленчукова салата от кутия за обяд ще бъде неудобно, а превръзките (майонеза, заквасена сметана, растително масло) само ускоряват процеса на разваляне на ястието. И няма смисъл да говорим за мазно петно върху ученическа риза. Но можете да научите бебето си да яде сурови или задушени зеленчуци по игрив начин. За да направите това, отделете време да нарежете моркови, краставици, домати и други желани зеленчуци на ивици, филийки (може да се изсушат във фурната, като чипс) или кубчета.
Особено интересно изглежда смес от многоцветни зеленчукови кубчета. Е, за да се интересува детето от такава игра, поставете му задача - колко сламки зеленчуци ще бъдат изядени в училище, толкова много минути ще бъдат добавени към днешното гледане на анимационни филми или към стандартна разходка с приятели. Повярвайте ми, такова предизвикателство ще бъде прието с гръм и трясък от детето! - ПлодовеНай-често те отиват в училищна раница в тяхната цялост, но яденето им в движение не винаги е удобно и понякога гладът ги преодолява в клас - не можете да вземете голяма ябълка точно пред учителя. Канапетата ще дойдат на помощ на мама: нарежете плодовете на кубчета или филийки и ги нанижете на специални шишчета, редувайки ги с горски плодове.
Подобно на зеленчуците, твърдите плодове също могат да бъдат нарязани на сламки или можете да използвате метални кулинарни ножове, за да изрежете фантастични форми. По-добре е предварително да отделите гроздовите плодове от клоните, за да улесните бебето да ги яде. Струва си да запомните, че нарязаните плодове бързо се развалят, така че е по-добре да ги поръсите с лимонов сок (например, това предпазва ябълката от бързо потъмняване) и напомнете на детето, че първата почивка е просто създадена за този вид закуска. Основното е, че детето има време да закуси добре преди училище - плодовете не са най-добрият вариант на празен стомах. - сирена –основна съставка в диетата на учениците, но млечните продукти се развалят бързо, така че родителите по правило не ги слагат в кутията за обяд на децата си. Решението ще бъде същите котлети с пълнеж от сирене или охладено нарязано сирене - ако го изпратите в кутията за обяд на следващата сутрин направо от хладилника, до края на втория урок продуктът просто ще се затопли до температурата на околната среда , а детето ще може да хапне задоволително.
- Извара -друг нетраен продукт. Но и тук има една полезна идея за майките: ако детето не обича чийзкейкове, но предпочита сладка изварена маса, пригответе я предната вечер и я замразете (можете да добавите и парчета плодове). На следващата сутрин изпратете изварената маса от фризера директно в кутията за обяд - и тя ще се размрази до училищния обяд.
- Пълнозърнест хляб - Това са сложни въглехидрати, които осигуряват дълготраен прилив на енергия. Пълнозърнестите зърнени храни, бисквити, хляб и други пълнозърнести продукти ще служат като богат източник на витамини и фибри, необходими за правилното функциониране на стомашно-чревния тракт и здравето на храносмилателния тракт като цяло.
- сосове –неразделна част от нашата диета, а за децата сосовете често служат като основа на обяда - детето потопи соса с парче хляб, но забрави за месото и кашата. За да отучите детето си от вредните магазинни кетчупи и майонези с подобрители на вкуса, майките трябва да се научат как да правят още по-вкусни и здравословни дресинги за ястия у дома, така че сосът да не нарушава вкуса на обилното ястие, а само го допълва. Прости варианти: домашен кетчуп (домати, зеленчуков бульон, чесън, малко сол, оцет, други подправки също са позволени), сосове от извара и сметана (сметана, извара, билки), сосове за заквасена сметана (заквасена сметана, билки, зехтин ) и много други . Запомнете какви сосове харесва вашето дете и се опитайте да възпроизведете рецептата у дома, като използвате натурални продукти.
- Захарни изделияОбожаваме ги от детството, но в магазинните сладки има много консерванти, които са вредни за здравето. Домашно приготвени чийзкейкове, сладки пайове с череши, мъфини или мюсли, направени от ядки, зърнени храни и мед, ще дойдат на помощ на мама. Между другото, сладките мъфини могат да се пекат дори от зеленчуци - моркови, тиква, броколи.
- Напиткине трябва да заема много място в ученическата раница и не забравяйте да давате на детето си само здравословни напитки - без газирани напитки с оцветители! Подходящи напитки за ученик са сладък черен или билков чай в термос, какао, чиста негазирана вода, неподсладено домашно кисело мляко за пиене или плодово смути, както и зеленчукови сокове (купете малки торбички, за да може бебето да изпие порция сок на час време и място за освобождаване в кутията за обяд).
- Първо хранене -Разбира се, неудобно е да дадете на детето си домашна супа на училище, но тази трудност също може да бъде заобиколена.
Каква закуска да приготвя на детето си?да го изпратиш на училище? С началото на новата учебна година всички грижовни родители си задават този въпрос. Ние опростяваме задачата и даваме шест прости, здравословни и вкусни рецепти за вашите деца.
“СОЧНА ЕКСТРАКЦИЯ”: САЛАТА ОТ ВСЕСЕЗОННИ ПЛОДОВЕ
Ставането сутрин няма да е толкова трудно, ако посрещнете новия ден с плодова салата. Активирайки производството на „хормона на радостта“ в тялото на детето, плодовете ще напълнят витамините и енергията.
съставки:
- Грозде - 4-5 зрънца;
- Портокал - няколко резена, могат да бъдат заменени с мандарина;
- Киви - 1 средно голямо парче;
- Банан - 1 средно голям;
- Нектарини или праскови - половината от плода.
готвене:
Измийте и обелете старателно всички плодове. Отстранете семките от гроздето и го нарежете на 2 части. Внимателно отстранете кожата от резените портокал или мандарина и нарежете на едри парчета. Праскова - нарежете на тънки филийки, а след това наполовина. Добавете резенчета банан към останалите плодове.
Готовата салата може да се украси с бита сметана, леко поръсена с пудра захар. Сметаната може да бъде заменена с нискомаслена заквасена сметана, а пудрата захар - с мед. Този деликатес ще бъде оценен не само от първокласници, но и от по-големи деца.
внимание! За деца с алергии приготвяме салата без мед, а цитрусовите плодове заменяме с разрешени плодове..
УЧИЛИЩНА ЗАКУСКА ЗА ГУРМЕ: ЯЙЦА В РАМКА “СУТРЕН ПЪДПЪДЪЧ”
За децата, които обичат да хапват добре сутрин, предлагаме рецепта за деликатесни бъркани яйца.
съставки:
- Чаена лъжичка масло за пържене;
- Варено пилешко филе или варена наденица - 50 г;
- резен домат;
- Пъдпъдъчи яйца - 3-4 броя;
- Препечен хляб - 1 филия.
готвене:
Махнете трохите от филията хляб и запържете цялата кора в масло от едната страна. Оставете тигана за 3 минути, като приготвите пълнежа за „хлебния квадрат“: нарежете на ситно наденицата или месото и парче домат на 6-8 парчета. След като обърнете хляба и леко загреете тигана, счупете пъдпъдъчите яйца в квадратчето хляб и сложете плънката между жълтъците. След няколко минути вкусното пържено яйце е готово!
"АМЕРИКАНСКИ ДЕНДИ":ПОЛЕЗЕНХАМБУРГЕРЪТ Е НАЙ-ДОБРАТА ЗАКУСКА ЗА УЧЕНИЦИ
Хамбургерът може да бъде здравословен, ако го приготвите правилно.
съставки:
- Един сандвич хлебче със сусам;
- Две филийки варени пилешки гърди или тънък телешки котлет;
- Филийка топено сирене;
- пекинско зеле - 1 лист;
- Домашна майонеза и кетчуп;
- Домат – 1-2 резена.
готвене:
Какво правим? Леко загрейте кифличката на водна баня, разполовете я по дължина. Първият блат е следният: върху долната половина на кифличката нанасяме сос от една лъжица домашна майонеза и една лъжица домашен кетчуп. Не цялата порция, а половин порция. Вторият слой е семпъл - топено сирене. След това - китайско зеле, пилешки гърди или котлет, резени домати. Изсипете останалия сос върху вашия "шедьовър" и покрийте с другата половина на кифличката.
Ето, само няколко минути и вашият здравословен хамбургер е готов! Разбира се, не правете млечен шейк за закуска. Сервирайте го с хубав пресен чай за ободряване.
„НЕ БЪДИ ТЪЖЕН – Crunch!“ ТОСТ С ХРУПКАВО СИРЕНЕ
Какво ще кажете за пържене на сирене вместо хляб за тост? Предложете на вашите умни деца хрупкава училищна закуска, те ще я харесат.
съставки:
- 2-3 филийки хляб или хляб;
- 2-3 филийки твърдо сирене (можете да вземете „Гауда“ или „Пошехонски“);
- Малко масло за намазване на филиите хляб;
- Половин чаена лъжичка растително масло за пържене на сирене.
готвене:
Намажете хляба с масло, сложете сиренето отгоре и запържете препечения хляб на среден огън, като поставите хляба със сирене надолу, до златисто кафяво. Като пълнеж за тост можете да използвате резени леко осолена червена риба или яйца. Би било добре да сервирате тост с магданоз, ако, разбира се, детето ви яде зеленчуци.
“ПРИКАЗНО КОЛЕЛО”: ЯБЪЛКИ С ГОТВАЙ ГОТВАЙ
Вашите? Пригответе му това вълшебно ястие и бебето ще го изяде на двете бузи!
съставки:
- Чаена лъжичка масло;
- Мека извара – 100-150 г;
- Няколко големи сладки ябълки;
- Захар, смляна канела и ванилова захар - на вкус.
готвене:
Отстраняваме сърцевината от ябълките, пълним ги с извара, добавяме захар към пълнежа на вкус и можете да добавите малко цитрусова кора. Отгоре се поставя парче масло, отгоре се поръсва с ванилова захар и канела. Гответе в микровълнова фурна за около четири минути при мощност 650-700 W.
ПАЛАЧИНКИ ЗУКЕР С ИЗНЕНАДА: ОБИТАТЕЛНА ЗАКУСКА ЗА УЧЕНИЦИ
Традиционните палачинки от тиквички могат да се превърнат в по-обилно ястие с добавянето само на една съставка: варена наденица.
съставки:
- Няколко малки тиквички;
- Пилешко яйце - 1 бр.;
- Около 4 с.л. лъжици пшенично брашно;
- Варена наденица - около 70 г;
- Растително масло за пържене, сол на вкус.
готвене:
Тиквичката се смила на едро ренде, наденицата се нарязва на осем тънки филийки. Добавете яйцето и брашното към тиквичките и посолете на вкус. Консистенцията на тестото трябва да бъде приблизително като гъста заквасена сметана. С лъжица се изсипва тестото върху горещ тиган, като палачинките се изпържват от двете страни. Върху една от тях поставете резен наденица.
За вкус към палачинките можете да добавите ситно настърган лук и ситно нарязан копър. Направете креативна презентация: нарисувайте лице върху всяка палачинка с кетчуп или заквасена сметана. Вашето умно момиче определено ще опита този деликатес!
Ако все още не сте решили каква закуска да приготвите за детето си, опитайте нашите лесни и вкусни рецепти. Вашият ученик ще оцени усилията на любимата си майка и ще изяде цялата порция, възхвалявайки таланта на готвача.
! Родителската грижа е ключът към здраво и щастливо детство. Наблюдавайте диетата на детето си, така че винаги да е здраво и пълно със сила.
Най-лесният и бърз вариант за закуска за детето е да поставите пред него пакетче зърнени храни и чаша мляко. Имайте предвид обаче, че закупените от магазина готови закуски винаги съдържат големи количества захар и вероятно ще съдържат консерванти, подобрители на вкуса и оцветители. Като цяло, това е бързо, разбира се, но не е много полезно за здравето на детето. Алтернатива е да си направите предварително домашна гранола. Буркан от тях може да се сложи и на масата с чаша мляко, но за разлика от готовите зърнени храни, те са здравословни, вкусни и не съдържат вредни добавки. Освен това можете да добавите към мюслито онези ядки, семена и сушени плодове, които вашият ученик обича.
- 2-4 порции
- 30 минути
- 4 стъпки
съставки:
- овесена каша "Херкулес" 200 гр
- кокосови стърготини 50 гр
- Слънчогледови семки 50 гр
- Тиквени семки 50гр
- Бадемови листенца 30 гр
- Захаросана папая (на кубчета) 50 гр
- Бананов чипс 30гр
- Портокал 1 бр.
- Кленов или агаве сироп 50 мл
ЕТАП 1
Изцедете сока от портокала с помощта на сокоизстисквачка за цитрусови плодове, като напрMoulinex PC120870.
СТЪПКА 2
Смесете овесени люспи Hercules със семена и кокосови стърготини. Добавете сироп и прясно изцеден сок, разбъркайте добре.
СТЪПКА 3
Поставете зърнените храни върху лист за печене, покрит с фолио. Печете във фурната за 20-25 минути на 150 градуса.
СТЪПКА 4
Изпеченото мюсли леко се охлажда, смесва се с бадемите, нарязания бананов чипс и захаросаните плодове. Прехвърлете в стъклен буркан и затворете плътно. За закуска разредете мюслито с краве или растително мляко или прясно изцеден сок.
Динамичността на работното ежедневие диктува своите правила. Не само ние възрастните, но и нашите деца сме свикнали да живеем на бързи обороти. Особено интензивно натоварване пада върху раменете на неуморните ученици, които след училище бързат към клубове и секции, срещат се с преподаватели и подготвят домашни. Няма какво да се прави, цената на успеха в съвременния свят е доста висока. Разумният родител обаче може да направи много за комфортния живот на детето си, а най-простото нещо е да поеме здравословното му хранене в собствените си сигурни ръце.
Здравословни закуски за ученици
Не е тайна, че храната, която детето получава по време на голямо междучасие, е много далеч от идеалната. Нека оставим училищните закуски на съвестта на общественото хранене и да помислим какво може да направи една отделна майка за детето си.
Има много опции, всичко зависи от вкусовите предпочитания на вашето дете и сутрешния набор от храни. Диетолозите безусловно отреждат първо място на овесените ядки, богати на въглехидрати, протеини и минерали. Ако детето ви обича, тогава имате невероятен късмет и освен овесена каша можете да готвите сутрин просо, ориз, ечемична каша и дори елда. Други деца много се радват сутрин на пухкав омлет или ароматни бъркани яйца с парченца бекон или картофи.
Има обаче категория деца, които не могат да ядат абсолютно нищо сутрин. За такива придирчиви хора можете да сварите ободряващо какао, което идеално активира мозъчната дейност. За същите цели е подходящ и млечен шейк с банан.
Бъдете внимателни, когато ядете мюсли и зърнени закуски, тъй като тези храни са с високо съдържание на захар и наситени мазнини.
Много хора свързват училищните закуски с думата. Ако използвате творчески подход, такава храна също може да бъде много вкусна и здравословна. Например, белият хляб може да бъде заменен със зърнест хляб, колбасите могат да бъдат изоставени в полза на варено месо или пиле и могат да се добавят някои билки и зеленчуци.
закуски
Натоварването в училище може да бъде колосално, така че една питателна закуска в чантата ви няма да навреди на детето ви. Разбира се, забравяме за чипса и шоколадовите блокчета, но пакетче непечени ядки, сушени плодове, крекери или „правилни“ сандвичи ще свършат добра работа в „трудните“ дни.
Училищни обеди
Фразата „за всеки ученик“ не е загубила своята актуалност днес. Училищната столова обаче е много шумно и неспокойно място. Един ученик получава истински обяд, приготвен с любов, само вкъщи.
Основата на всяко качествено ястие е супата. Това уникално ястие помага за подобряване на метаболизма в тялото на детето. Използването на супи е особено препоръчително през студения извън сезона и през зимата.
Второто ястие по възможност трябва да включва месни продукти. По-добре е да са на пара или във фурната, а месото ще бъде сервирано като гарнитура не с любимите ви картофи или паста, а със зеленчуци или ориз.
Също така е важно да запомните, че децата трябва да се хранят със сезонни храни и тогава няма да има проблеми с наднорменото тегло.
Когато едно дете се прибере от училище, след като е преживяло ден, изпълнен със стрес и тревожност, първото нещо, което прави, е да отиде в кухнята. Вашата цел е да развиете страхотен навик редовно да приготвяте домашно приготвена храна за вашия ученик, което ще го поддържа здраво за години напред.