Äggomelett för ett 1-årigt barn. Är det möjligt att ge en omelett till ett barn och vid hur många månader?

Som en allmän regel, för att leva ett långt och lyckligt liv, bör du äta en hälsosam kost. Hälsosamma vanor bör utvecklas till en person gradvis, från tidig barndom. Därför bör ett barns mat inte bara vara välsmakande utan också hälsosamt.

Föräldrar, för vilka barnets hälsa och utveckling är viktig, när de introducerar någon produkt i barnets kost, ställ vissa frågor och studera information om den relativa optimala åldern för att äta. Inget undantag är problemet med den ålder vid vilken omeletter kan ges till barn.

Användbara egenskaper hos omelett

Som du vet är omelett beredd av ägg, som är rika på vitaminer och nyttiga mikroelement. Detta är tillräckligt för att en sådan produkt ska finnas i barnets kost. En viktig roll spelas av protein, vilket säkerställer full utveckling och tillväxt av vävnads- och benstrukturer.

Bland de fördelaktiga egenskaperna hos ägg är:

lätt absorption och matsmältning, vilket är viktigt för sköldkörtelns normala funktion, samt avlägsnande av gifter från kroppen;
förbättring av hud- och syntillstånd på grund av vitamin A;
normalisering av nervsystemets funktion på grund av närvaron av vitamin B;
mätta kroppen med användbara mikroelement;
bibehålla sunda benstrukturer tack vare vitamin D;
sänka kolesterolnivåerna i blodet.

Naturligtvis bör en omelett gjord uteslutande av värmebehandlade ägg inkluderas i ett barns kost. När allt kommer omkring är råa ägg farliga för kroppen på grund av risken att innehålla salmonellabakterier, som ofta orsakar utveckling av allvarliga sjukdomar.

Enligt experter bör omelett i begränsade mängder ha en plats i ett barns kost efter att han fyllt ett år. Det rekommenderas att förbereda rätten endast från färska ägg och mjölk, som är avsedda för barnmat. Om du använder naturlig bymjölk bör den kokas i förväg.

Det är tillrådligt att förbereda en omelett för ditt barn i ugnen, även om preferenser också kan ges åt ångande. Men du bör inte mata ditt ettåriga barn med friterad mat. Denna produkt kan endast användas efter tre års ålder.

Idag tänker föräldrar ofta på vid vilken ålder de ska ge omelett till sina barn och i vilka mängder. Enligt barnläkare bör den dagliga dosen av ägg som konsumeras inte överstiga hälften av ett ägg. Det är tillrådligt att laga en omelett en gång varannan dag, med ett ägg. Som regel är barn, särskilt i tidig ålder, benägna att få allergier. Därför rekommenderas det att använda vaktelägg, som är mycket hälsosamma och är också rika på mikroelement som är nödvändiga för utveckling.

Grundläggande regler för att förbereda en omelett

När det har blivit klart måste du tänka på de grundläggande reglerna för att förbereda och konsumera produkten. Så du bör definitivt ta hand om kvaliteten på äggen. De måste köpas strikt från betrodda butiker. Industriellt producerade ägg med stämpel, som genomgår noggrann analys och övervakas för förekomst av eventuella virus och bakterier, kommer att vara fördelaktiga och säkra för barnets hälsa.

Innan du börjar förbereda omeletten måste du tvätta det råa ägget under varmt rinnande vatten med tvål. Lägg inte otvättade ägg på skärbordet där maten skärs. När allt kommer omkring ligger salmonella, den farligaste bakterien i äggprodukter, på ytan av skalet och kommer in i skålen under kontakt eller felaktig bearbetning av ägget.

Du ska inte steka omeletten utan koka äggblandningen i vattenbad. Produkten får inte innehålla vätska. Rätten kan även tillagas i en slowcooker. Det bör noteras att vaktelägg är mycket mindre i storlek än kycklingägg, så deras antal kan ökas något.

Nu när föräldrar vet vid vilken ålder de kan ge omeletter till sina barn, kan de enkelt diversifiera sitt barns kost. Genom att följa de grundläggande reglerna och rekommendationerna kommer du att kunna undvika eventuella missförstånd. Trots kyckling kommer de i sin tur att hjälpa till att förse barnets kropp med nödvändiga aminosyror, karotenoider och vitaminer.

Huvudsakliga kontraindikationer och skador på omelett

Ägg är bland de livsmedel som kan orsaka en allergisk reaktion i barnets kropp. Men vi ska inte heller glömma att överdriven proteinkonsumtion har en negativ effekt på njurfunktionen. Som ett resultat är det värt att inte bara följa de grundläggande rekommendationerna för att införa omeletter i ett barns kost, utan också att ständigt övervaka barnets välbefinnande.

Det spelar ingen roll i vilken ålder barn får omeletter, det finns alltid en risk för att utveckla salmonellos på grund av otillräcklig värme. För att undvika detta rekommenderas det att följa reglerna för att tillaga maträtten. Du bör dock fortfarande ge företräde åt ångning.

Trots det faktum att unga mödrar också står inför frågan om vid vilken ålder kan en omelett med vita tillåtas, rekommenderar experter att börja introducera barnet för en omelett gjord av äggulor. Till skillnad från proteinkomponenten absorberas de bättre.

Kycklingägg är ett starkt allergen. Det är av denna anledning som du inte bör ge ditt barn en omelett i stora mängder för första gången. Det spelar dock ingen roll vid vilken ålder du kan ge en omelett, om en allergisk reaktion uppstår bör du inte oroa dig och bli upprörd, än mindre vägra denna maträtt helt.

Så du behöver inte använda kycklingägg för att förbereda denna maträtt. En utmärkt produkt är vaktelägg, som är rika på en enorm mängd användbara mikroelement. Den största fördelen är att de inte orsakar allergier hos barn.

För att förbereda en luftig maträtt måste äggen tvättas, sedan delas upp i en behållare och blandas med en mixer. Därefter är det lämpligt att tillsätta 70 ml mjölk och vispa igen. Det är lämpligt att smörja behållaren med 1 matsked smör. Ett växtbaserat alternativ är också lämpligt. Formen ska placeras i en dubbelpanna i 15-20 minuter.

Således kan vi dra en slutsats om vid vilken ålder omelett är nyttigt och inte orsakar allergier hos barn. Det är meningslöst att använda ägg i kosten för ett barn under ett år, eftersom hans diet ännu inte inkluderar införandet av alla basprodukter i menyn.

Recept för att göra en omelett i en stekpanna

För att laga en omelett till ett barn i en stekpanna behöver du inte ha några speciella kunskaper inom matlagningsområdet. Du behöver ett exceptionellt färskt ägg, som bör delas i en behållare. Tillsätt sedan 2-3 matskedar mjölk, lite salt och blanda den resulterande massan noggrant. Det är viktigt att tänka på att för att förbereda en omelett för ett barn, bör äggen tvättas väl med tvål och rinnande vatten.

När den resulterande blandningen är klar bör du värma stekpannan och smörja den med smör eller vegetabilisk olja. Häll blandningen och koka rätten, täckt, över låg värme i 10-12 minuter. Det rekommenderas att överföra omeletten till en varm tallrik för att behålla dess fluffighet.

Laga en omelett i en långsam spis

Att laga den här rätten är det enklaste. Allt du behöver göra är att lägga till en klick smör i en uppvärmd skål. Efter att den smält bör du smörja ytan på behållaren helt med en speciell borste. Och först då kan blandningen läggas inuti, slå på bakningsläget och vänta cirka 10 minuter tills skålen är klar.

Recept för ångad maträtt

Om du inte har en multicooker hemma är en dubbelpanna idealisk. Att förbereda maträtten kommer inte att vara svårt. Det räcker med att ta ett ägg, salt och lite mjölk, blanda dem och lägga dem i en behållare, som i sin tur ska placeras i en dubbelpanna. Se till att smälta smöret. Om 15-20 minuter är en välsmakande och fluffig maträtt klar.

För att laga en omelett snabbare rekommenderas det att använda en mikrovågsugn. Dessutom är denna metod särskilt ekonomisk, eftersom den inte kräver olja. Således kommer omeletten inte att vara fet, och smaken kommer inte att gå förlorad.

Om ett barns kropp är utsatt för allergier, är det värt att överväga vid vilken ålder barn kommer att dra nytta av omelett. Du bör inte ta risker, än mindre missbruka livsmedel med hög proteinhalt. Det perfekta alternativet är att förbereda en maträtt med vaktelägg. En portion bör dock inte innehålla mer än 3-4 ägg. För att göra rätten mättande och hälsosam är det lämpligt att lägga till köttbitar eller grönsaker.

Till sist

Så, inte alla föräldrar vet vid vilken ålder de kan ge omeletter till sina barn. Inför ett liknande problem, när de väljer ett lämpligt recept och beredningsmetod, bör unga mödrar, förutom sina önskemål, också ta hänsyn till egenskaperna hos barnets kropp. När allt kommer omkring orsakar ägg, som du vet, en allergisk reaktion för många barn. Men genom att följa grundläggande rekommendationer och tips kan du säkert introducera rätten i ditt barns kost.

Efter att barnet fyllt 1 år börjar mammor bli mer och mer intresserade av rätter som kan diversifiera barnets meny. Det finns flera alternativ som har testats av tid och erfarenhet av många människor. Till exempel en omelett för ett 1-årigt barn. Du kan välja det mest lämpliga receptet så att endast användbara ämnen kommer in i barnets kropp.

Grunden för en omelett är ägg. Vissa av de ämnen de innehåller som är viktiga för hälsan spelar en nyckelroll för ettåriga barns rätta utveckling. Först av allt, detta:

vitamin D, nödvändigt för barnets korrekta tillväxt;
vitamin A, E, som är ansvariga för muskelvävnadens funktion, har en gynnsam effekt på barnets syn;
Vitaminer från B-gruppen som hjälper utvecklingen av nervsystemet.
kalcium, järn, stärker skelettet och blodkärlen.

Nyanserna av att förbereda en omelett för ett 1 år gammalt barn

Barnläkare rekommenderar att börja mata äggula vid 7-8 månader och att introducera protein i barnets kost först efter 1,5 år. Därför är det bättre att laga en omelett från äggulan. Dessutom finns det några rekommendationer för att välja produkter:

Till barnomeletter passar hemgjorda ägg från en "beprövad" kyckling bäst;
om köpta sådana används bör de tvättas noggrant före användning;
Du måste lägga till mjölk till omeletten (helst hemlagad eller specialmjölk för barn);
Det är korrekt att göra en maträtt för barn utan salt och, naturligtvis, utan att tillsätta kryddor;
En omelett för barn kan förberedas med tillägg i form av kött eller grönsaker (bara inte rusa och introducera alla livsmedel i kosten samtidigt).

Multicooker recept

Mödrar strävar efter att bara laga den mest utsökta och hälsosamma maten till sina barn. I denna mening är hur rätten tillagas mycket viktigt. Att använda en slow cooker ser till att omeletten tillagas jämnt. Det finns flera recept på läckra omeletter som använder denna köksapparat.

Ingredienser:

äggula av 1 hemmagjort ägg;
½ msk. mjölk;
3 g smör.

Förberedelse:

Skaka äggulan väl med mjölk.
Häll olja i multicooker-skålen och välj läget "Heat".
Häll ägg-mjölksblandningen på det smälta smöret och ställ in på "Bake" i 10 minuter.

Samma recept kan varieras med hårdost – riv den och strö på den färdiga varma rätten. För att locka barnets uppmärksamhet till en ny mat, kan du dekorera den med bitar av grönsaker, göra ögon, en näsa och en mun av något fantastiskt djur av dem.

Det är väldigt lätt att göra en fluffig kycklingomelett i en långsam spis.

Ingredienser:

2-3 äggulor;
2 msk. l. mjöl;
1/3 msk. mjölk;
1 medelstor tomat;
200 g kokt kycklingfilé;
30 g smör;
lite salt.

Förberedelse:

Skaka mjölk med mjöl, häll i äggulor.
Skär tomat och kyckling i små tärningar.
Placera smör i botten av multikokarskålen och smält det i läget "Varmning".
Häll blandningen och ställ in "Baking" -läget i 20 minuter. Den färdiga omeletten kan strö med dill och persilja.

Läs också:

Matlagning till bebis i mikrovågsugn

Du kan också förbereda en omelett till ditt barn i mikrovågsugnen. Detta är mycket hälsosammare än att använda en stekpanna.

Många barnläkare är överens om att vaktelägg är det mest fördelaktiga för små barn. De innehåller färre allergener än kyckling och kan ätas med protein. Denna omelett är utsökt serverad med mjölk.

Ingredienser:

3 vaktelägg;
¼ msk. hemlagad mjölk;
1 tsk. smält smör.

Förberedelse:

Skaka ägg med mjölk.
Smörj en mikrovågssäker skål med olja och häll i äggblandningen.
Koka i 2-3 minuter, kyl till rumstemperatur och ge till barnet.

Du kan laga en läcker omelett med grönsaker i mikrovågsugnen.

Ingredienser:

1 kycklingägg (eller 4 vaktelägg);
1/3 msk. hemlagad mjölk;
½ liten morot;
2-3 blomkålsblomställningar;
salt att smaka).

Förberedelse:

Koka blomkål och morötter i en kastrull tills de är mjuka.
Skaka äggulan med mjölk, tillsätt salt.
Lägg grönsakerna i botten av en mikrovågssäker behållare och fyll med äggblandning.
Koka i 3 minuter. Låt svalna till rumstemperatur innan servering.

Kesoomeletten är inte mindre tillfredsställande.

Ingredienser:

1 kycklingäggula;
1/3 msk. mjölk;
100 g keso;
1 tsk. smält smör;
salt att smaka).

Förberedelse:

Skaka äggulan med mjölk. Salt.
Mal kesoen genom en sil och tillsätt i äggblandningen.
Smörj köksredskapen med olja och häll ut blandningen.
Koka i 3-4 minuter. Kyl tills det är varmt och ge till barnet.

Ångad diet omelett

Barn älskar ångkokta rätter. Om du gör en omelett på det här sättet blir den väldigt mör och fluffig.

Ingredienser:

3 vaktelägg;
4 msk. l. hemlagad mjölk;
salt att smaka;
30 g smör.

Förberedelse:

Häll lite vatten i en kastrull med breda sidor och sätt på eld.
Vispa ägg med mjölk och salt i en skål.
Smörj en djup skål med olja och häll i äggblandningen.
Lägg skålen med omeletten i en kastrull med kokande vatten. Koka i 5 minuter. Servera varm.

Du kan också göra en ångad omelett i en långsam spis genom att välja läget "Steam". Dessutom är denna matlagningsmetod möjlig för alla recept.

Så du firade ditt barns första födelsedag. Skygga ord har redan sagts och försiktiga åtgärder har vidtagits. Din lilla fortsätter att utforska världen. För nya bedrifter behöver han mycket energi. Ta reda på vad du ska mata din baby, liksom hur du förbereder en näringsrik omelett för ett ettårigt barn och många andra läckra rätter från vår artikel.

Drick mjölk, barn.

Om din lilla har passerat ettårsstrecket betyder det inte att du omedelbart ska sluta amma. Om barnet fortfarande känner behov av modersmjölk, och kvinnan själv inte har någon lust att stoppa en sådan trevlig process, kan du lämna en eller två dagsmatningar och ett par nattmatningar.

Ingen mjölk eller lust att amma? Byt sedan till modersmjölksersättning. Vissa mammor börjar införa komjölk i sin kost. Om ditt barn tolererar denna produkt bra, fortsätt att ge den i små mängder. Du kan laga gröt eller omelett med mjölk till ett ettårigt barn. Köp endast en specialprodukt för små barn och använd under inga omständigheter okokt mjölk som säljs på marknader.

Näring för ett ettårigt barn

Bebisens meny är redan ganska varierad. Han kan äta hela portioner av sin favoritmat. Så, vilka livsmedel måste inkluderas i kosten för ett ettårigt litet barn, förutsatt att han inte har allergier?

Näringsrik och hälsosam måltid för barn

Om du vill diversifiera din lillas meny, försök sedan förbereda flera enkla rätter från produkter som han känner till.

Omelett för ett ettårigt barn

Flera gånger i veckan kan du glädja ditt barn med en omelett till frukost. Det måste dock förberedas med hjälp av en viss teknik för att inte skada den lilla organismen. Du behöver följande produkter:

3 st. eller 1 kyckling.
Mjölk (3 matskedar).
Salt.
Smör.

Förbered en bred panna och en liten form. Koka upp lite vatten i en kastrull. Vispa äggen med mjölk och salt, du kan tillsätta lite mjöl. Lägg hela blandningen i en form smord med smör. Lägg omelettpannan i botten av en kastrull med vatten. Denna omelett tar cirka 5 minuter att tillaga. Om du har en dubbelpanna kommer det inte att vara svårt att förbereda en omelett för ett ettårigt barn.

Kycklingsoppa

Ingredienser:

Koka kycklingfilén tills den är klar. Du kan laga grönsaker i en separat kastrull eller ångkokare. Skär alla ingredienser i små bitar, hela löken kan slängas i buljongen. Blanda alla förberedda produkter och tillsätt grönsaksbuljong. Mal soppan med en mixer eller bara mosa den. Vissa barn klarar redan av små bitar mat, så att förvandla soppan till en homogen puré är inte nödvändigt.

Kesogryta

Ingredienser:

Mal kesoen väl tills den blir till en homogen massa. Tillsätt ett uppvispat ägg, socker, en nypa salt och häll blandningen i en form och grädda i 40 minuter. Du kan förbereda en liknande gryta i en långsam spis.

Ångkokt omelett är en näringsrik äggrätt som kommer ursprungligen från Frankrike. Det rekommenderas för användning av personer med gastrointestinala sjukdomar som är på diet, såväl som för kompletterande matning av barn från ett års ålder. Men detta betyder inte alls att en helt frisk person som inte är på diet inte kan unna sig denna lätta och hälsosamma rätt. Omeletten är rik på vitaminerna A, D, E, grupp B, folsyra, lutein, lysin, etc. Tack vare matlagningstekniken innehåller denna maträtt inte cancerframkallande ämnen, kolesterol och kalorier.

Det klassiska receptet är det enklaste. Det kräver inga speciella ingredienser eller köksutrustning. Det finns två sätt att förbereda denna omelett.

Ingredienser:

8 kycklingägg;
2 msk. mjölk;
salt.

Framsteg med förberedelser:

Blanda äggen med mjölk med en gaffel och tillsätt salt.
För den första tillagningsmetoden, ta en panna och ett durkslag med platt botten. Häll vatten i pannan, det ska inte röra botten av durkslaget, koka upp, installera durkslaget och ställ en skål med äggblandningen i den. Täck hela strukturen med ett lock och koka i 20-25 minuter.
Den andra metoden är lite lättare. Ta en panna, häll vatten i den, dess nivå ska nå mitten av skålen där omeletten kommer att göras. Häll de förberedda äggen i en kokkärl, lägg i en kastrull och koka på samma sätt i 20-25 minuter.

Ånga omelett på vatten

För dem som är laktosintoleranta, eller bara vill njuta av en mager omelett, berättar vi hur man lagar en ångomelett med vatten.

Ingredienser:

6 proteiner;
100 ml vatten (kokt);
salt;
olja för att smörja formen.

Framsteg med förberedelser:

Dela äggen i vita och gulor. Vi ställer äggulorna åt sidan, vi behöver dem inte, och vispa vitorna med en visp med salt till ett starkt skum.
Tillsätt vatten till den resulterande blandningen och vispa igen.
Smörj formen med olja.
Häll äggblandningen i formen och ställ i en dubbelpanna i 10-20 minuter.

Du kan lägga en liten skiva smör ovanpå den kokta omeletten, den smälter snabbt och bildar en läcker, delikat film.

Omelett i en ångbåt

Tidigare tittade vi på enkla recept, men du kan laga en ångad proteinomelett med tillsats av grönsaker.

Ingredienser:

4 ägg;
1/2 msk. mjölk;
salt;
1 msk. hackade grönsaker (valfritt).

Framsteg med förberedelser:

Som i föregående recept, separera äggvitorna från äggulorna.
Blanda äggvitan och mjölken noggrant och tillsätt salt.
Häll ett glas hackade grönsaker i botten av ångkokaren och häll mjölk-proteinblandningen ovanpå. Blanda.
Slå på enheten och ställ in timern på 20 minuter. När ångkokaren signalerar att tillagningen är slut, rör om den nästan färdiga omeletten och slå på den igen, ställ in timern på ytterligare 10 minuter.
Lägg den färdiga rätten på ett fat och servera med örter.

Recept på ångomelett i en slowcooker

Receptet på en ångomelett i en slowcooker är lika enkelt som i en dubbelpanna. Men vi ska laga mat med tomater.

Ingredienser:

6 ägg;
250 ml. mjölk;
1 tomat;
1 tsk. Smör;
salt.

Framsteg med förberedelser:

Blanda ägg med salt och mjölk.
Tvätta tomaten och skär i medelstora tärningar. Om så önskas kan tomaten blancheras och skalet tas bort.
Blanda mjölk-äggblandningen med den hackade tomaten.
Smörj en liten ugnsform med olja.
Häll cirka ett glas vatten i multicooker-skålen, placera ett galler och en behållare med den framtida omeletten inuti.
Stäng multikokaren, starta "Steam" -läget, ställ in timern på 20 minuter.
Ge den färdiga omeletten lite tid att svalna, vänd sedan kastrullen och ta lätt upp den färdiga rätten på en tallrik.

I mikrovågsugnen

Om du inte har tid att laga mat, men vill unna dig själv och din familj en utsökt middag, gör en omelett i mikrovågsugnen. För att göra detta kan du använda alla redskap, från en stor glasskål för mikrovågsugnen till vanliga muggar.

Ingredienser:

4 ägg;
4 msk. l. mjölk;
100 gr. ost (vilken som helst);
100 gr. skinka;
salt och peppar efter smak.

Framsteg med förberedelser:

Ta 2 muggar, vispa ner 1 ägg i varje och blanda med en gaffel med salt, peppar och mjölk.
Tre ostar på ett rivjärn.
Skär skinkan i små tärningar eller även i tre på ett rivjärn.
Lägg 1-2 msk i varje mugg. l. ost och skinka, blanda.
Placera muggarna i mikron, du behöver inte täcka, ställ in timern på 1 minut. När tiden är ute, blanda med en gaffel och ställ in tiden på ytterligare 1-2 minuter tills äggen blivit fasta.
Vi serverar den färdiga omeletten till bordet direkt i muggar, du kan strö över hackade örter om så önskas.

Ångkokt omelett med svamp

För att lägga till lite variation till din frukost eller middag kan du förbereda en utsökt ångomelett med svamp. Alla svampar fungerar för detta ändamål, men de mest prisvärda och aromatiska är champinjoner.

Ingredienser:

5 ägg;
1,5 msk. l. majsmjöl;
5 champinjoner;
2 msk. l. ärtor;
1 msk. l. sojasås (valfritt);
salt, peppar efter smak;
125 ml. vatten.

Framsteg med förberedelser:

Vi rengör svampen, tvättar dem och hackar dem fint.
Lägg de beredda svamparna i ett durkslag och ånga i 10 minuter.
Blanda ägg med vatten, salt, peppar, mjöl och sås.
Överför svampen till en omelettskål, tillsätt ärtorna och häll i det förberedda ägget.
Låt det ånga i 30 minuter.

Recept med tomater och ost

Den här rätten blir väldigt saftig och smakrik. Lämplig för olika dieter under en lågkaloridiet.

Ingredienser:

4 kycklingägg;
1 msk. mjölk;
1 tomat;
100 gr. ost;
salt.

Framsteg med förberedelser:

Tvätta tomaten och skär i medelstora tärningar. Om så önskas kan du hälla kokande vatten över tomaten och ta bort skalet.
Tre ostar på ett rivjärn.
Vispa mjölk, ägg och salt.
Blanda äggblandningen med tomat och ost och häll i formen.
Lägg omeletten i en dubbelkokare eller vattenbad och koka i cirka en halvtimme tills den är klar.

Finesser av ångande omelett

Huvudregeln för varje omelett är det korrekta förhållandet mellan mjölk och ägg. För att räkna ut hur mycket mjölk som behövs för ett visst antal ägg kan man använda ett halvt äggskal som måttbehållare. För 1 ägg, ta 2 skalhalvor fulla med mjölk.
Ägg till omeletter måste vara färska. Det bör inte gå mer än 5 dagar efter rivningen. Du kan använda ägg som inte är färska, men de slår inte lika bra och rätten blir inte lika fluffig.
Kylda omelettingredienser blandar sig bäst utan klumpar.
Vispa omeletten med en gaffel eller visp. En mixer är inte lämplig för detta ändamål, eftersom den gör en för homogen massa som inte stiger bra.
Ägg som slagits med mjölk skickas omedelbart till en dubbelpanna eller annan matlagningsanordning. Ju längre den beredda blandningen sitter, desto värre kommer den att stiga.
Tillsätt inte för många ytterligare produkter till omeletten, detta påverkar också kraftigt fluffigheten. Ju färre tillsatser, desto luftigare är det.
För att förhindra att den färdiga omeletten sätter sig, ta inte av locket under tillagningen förrän blandningen blir tjock och i ytterligare 5 minuter efter att tillagningen är klar. Plötsliga temperaturförändringar "blåser bort" skålen.